河南职业技术学院创建于1954 年，先后经历了河南省第一技工学校、河南省劳动学院、河南省工业技术师范学院、河南技工师范学院和河南职业技术教育学院等几个发展阶段。1999 年3月，经国家教育部批准改制为新型高等职业院校——河南职业技术学院。2003年，学院被确定为河南省高技能人才培训基地，2005年被评为河南省职业教育先进单位和河南省大中专院校毕业生就业工作先进集体，院长王爱群同志被评为全国职业教育先进个人。
学院占地面积102.29万㎡（约1534亩），现有房屋建筑面积16.87万㎡，新校区规划总建筑面积18.2万㎡。教学仪器设备总值为3779.22万元。各类图书藏量56.6万余册，其中纸本图书28.9万册、电子图书25.7万多册，其它文献资料近2万册。计算机1998台，其中学生教学用计算机1703台。各类金属切削机床200余台，数控车床、铣床、加工中心和数控电火花机床等50多台，小轿车、大客车、面包车和大货车等30多辆。近几年来，学院先后建立了机电实训中心、汽车维修实训中心、餐旅实训中心、环艺实训中心、信息工程实训中心、工商管理实训中心、音乐分院实训中心和学院计算机中心等8个实训中心，拥有各类实验实训室108个，大多数具有仿真或真实职业工程氛围。其中机电实训中心的数控实训基地被国家财政部、教育部确定为国家职业教育数控技术实训基地，国家财政部和省财政厅拨专款480万元支持购置数控实训设备；汽车维修实训中心被国家劳动和社会保障部等六部委确定为国家汽车维修紧缺人才培养培训基地，省财政厅拨出专款100多万元支持购置实训设备。另外学院还与海尔集团、安阳鑫盛机床有限公司、许继集团、郑州宇通客车股份有限公司、郑州日产汽车股份有限公司、浙江开元旅业集团和广东三正集团等130多家企业，联合建立了长期稳定的校外实习基地。
学院建立了一支素质较高、数量充足和结构合理的教师队伍。现有教师451人，其中专任教师为338人，“双肩挑”教学行政人员为28人，兼职教师为48人。具有副高以上职称的教师为123人，占专任教师总数的36.4%。青年教师中具有硕士研究生以上学历的为102人，占40岁以下教师总数的50.0%。具有技师和高级技师职业技能资格的教师为72人，“双师型”教师为208人，占专业课和专业基础课教师总数的75.1%。
学院现设机械电子工程系、旅游烹饪系、信息工程系、工商管理系、环境艺术工程系、汽车工程系和音乐分院等七个系及基础部、社科部和成人教育部等三个教学部。开设有机电一体化、电气自动化技术、电子信息工程技术、模具设计与制造、汽车检测与维修技术、汽车技术服务与营销、电子商务、酒店管理、导游、烹饪工艺与营养、会计电算化、市场营销、园林工程技术、广告设计与制作、室内设计技术、舞蹈表演和音乐表演等35个专业及专业方向。截止到2005年6月，学院全日制高职在校生规模达6520人，各类在校生规模达10000余人。
五十多年来，学院为国家经济建设培养了数以万计的专业技术人才，在高职教育领域享有较高的声誉，学院鲜明的办学特色和良好的办学条件也显示出旺盛的生命力。现在，我院正以评估为契机，进一步完善办学条件，大力提高教育教学水平，办让人民满意的高职教育，力争尽快把学院建成全省乃至全国一流的高等职业技术学院。
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