时间：2005年11月19日 14:09—14:24
提问：guest
回答：蒋一方（上海儿童医院营养研究室主任，儿童营养专家）
guest：宝宝11个月，现在每天以喝牛奶为主（每天喝600~700ML），另外加一顿面条或稀饭，两天吃一次肉糜。这样喂养合理吗？我还要给她加强什么营养呢？宝宝的头发比原来要少、而且黄，是不是营养不够呢？还要补充什么吗？【14:09:36】
蒋一方：奶量可以适当减少一点，每天500~600ML就可以了。另外中饭和晚饭应该荤素搭配，荤菜有鱼肉、肉糜、鸡肉、鸭肉，蔬菜的种类要多，只要煮得酥烂，软一点都可以吃，每天提供一个鸡蛋，可以吃蒸鸡蛋。
孩子出生以后，母体内所带来的铁在五个月以后就没有了，没有及时补充的话，孩子铁营养就会缺少，甚至发生贫血，贫血的孩子头发就枯黄一点。五个月以后就要吃铁强化的米粉，增加富铁的食品，包括动物肝、动物血、红色的肉，这样给孩子补充铁，鸡蛋黄也是不错的。如果五六个月时摄入铁食品少，建议可以先去检验血色素。【14:11:14】
guest：宝宝的蔬菜不知道该怎样煮，是不是只要放点水，不要放作料呢？平时我会把胡萝卜、黄瓜、搅成泥和青菜一起煮烂给宝宝吃或着放到稀饭里一起煮，这样吃法可以吗，蔬菜的营养成份会不会流失?【14:18:07】
蒋一方：一般讲，胡萝卜切成丁煮熟以后放到稀饭里，黄瓜直接放到粥里，青菜烫后切碎放到粥里。【14:24:29】
（专家口述，中国教育学习网整理，责任编辑：Cn-Admin）
